作为拥有近400年历史的中华老字号品牌，张小泉是很多国人记忆中的熟悉身影。而对于远在海外的华人而言，张小泉更承载着他们对家乡故土的思念。同时，海外华人生活方式的多样化，对厨具的需求也变得更加丰富和个性化。同时，在国内激烈市场竞争的背景下，张小泉必须积极求变，方能生存。因此，2023年，张小泉跨境出海，成为亚马逊新卖家，希望能够借助亚马逊平台，从中国传统老字号升级为面向全球消费者的厨具品牌，让世界更好地读懂中国。
张小泉海外产品矩阵示意图
然而，探索过程中难免伴随着许多新挑战。在入驻之初，由于对亚马逊业态和海外市场的实际需求不够熟悉，张小泉陷入了“水土不服”的困境，被运到国外的2000件货卖不动，导致了库存积压与销售亏损。一股脑地将所有产品都生搬硬套到海外市场反而让品牌像个“杂货铺”。
问题当前，张小泉急需调整策略以继续推进出海之路。在杭州跨境电商协会的支持下，张小泉和亚马逊大客户经理团队达成合作，重新梳理张小泉跨境出海的品牌定位。张小泉深入了解了目标市场的消费者需求、消费习惯、文化背景，针对海外消费者的实际情况，因地制宜制定营销策略，在包装设计、产品页面、广告营销等方面将当地文化融入其中。
张小泉的跨境本地化运营团队
同时，张小泉果断放弃了不适合海外市场的产品，精简产品体系，将主要资源投入到那些更有潜力和更符合消费者需求的厨房用品上。此外，在推广现有产品的基础上，张小泉还根据市场调研结果开发出符合当地市场需求的新产品。例如凯瑞系列套装刀具15件套，由厨师刀、面包刀、切肉刀、牛扒刀、水果刀等西式刀具为主，满足西式厨房的使用需求。在外观设计上也采取金色和橡木白，从视觉上提高与西式厨房场景的适配度。而博科系列大马士革厨师刀在刀片上选用国产VG-10，刀柄选用430铸件和黑彩木，融合了西式厨刀的尖头设计和中式厨刀的刀身结构。
凯瑞系列套刀、博科系列大马士革厨师刀
张小泉的目标不仅仅是海外华人，还包括非华人。为了让更多海外消费者认识张小泉，感受中国刀具的魅力，张小泉积极展示自己，在社交媒体平台和第三方媒体及KOL投放内容，所拍摄的品牌视频展现出老字号的百年文化积淀和匠心工艺。同时，张小泉还经常参加各类国际性展会，给消费者提供体验机会。通过和消费者面对面交流，张小泉获得了许多宝贵的一手使用反馈，并将其应用于产品改进。
全球化是不可阻挡的潮流，张小泉始终相信，品牌要走的更长远就不能局限在原来的舒适圈，应该勇于走出去。未来，张小泉会继续借助亚马逊深耕北美地区业务，在稳定后继续开拓欧洲、日本等市场，让世界感受中国品质和中国匠心，成为能够面向全球消费者提供厨房用品全方位解决方案的中国民族品牌。
